Enoki-Pilze, auch bekannt als Samtstielpilze, sind eine beliebte Pilzart, die für ihren einzigartigen Geschmack und ihre Textur bekannt ist. Diese in Ostasien beheimateten Pilze haben einen unverwechselbaren Geschmack und eine Textur, die sie zu einer beliebten Zutat für viele Gerichte machen. Enoki-Pilze haben einen ausgeprägt süßen, erdigen Geschmack mit einem Hauch von Nussigkeit. Sie haben … Weiterlesen
Sind Sie auf der Suche nach einer geschmackvollen und einzigartigen Möglichkeit, Ihre nächste Mahlzeit aufzupeppen? Dann ist Curry Pak Choi genau das Richtige für Sie! Dieses köstliche Gericht wird aus unter Rühren gebratenen Pak Choi-Blättern und -Stängeln in einer würzigen Currysauce zubereitet. Curry Pak Choi ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch unglaublich einfach zuzubereiten. … Weiterlesen
In diesem Beitrag befassen wir uns mit einem der am meisten übersehenen und unterschätzten Superfoods: schwarzer Sesam. Viele von uns sind mit den bekannteren Superfoods wie Grünkohl, Quinoa und Chiasamen vertraut, aber nur wenige von uns kennen die gesundheitlichen Vorteile von schwarzem Sesam. Von der Förderung der Verdauung bis hin zur Verringerung von Entzündungen sind … Weiterlesen
Haben Sie Lust auf etwas Herzhaftes und Scharfes? Dann sind Sie bei der chinesischen Küche an der richtigen Adresse, denn dort wird häufig fermentierter Ingwer verwendet. Fermentierter Ingwer ist eine Hauptzutat in vielen chinesischen Gerichten und verleiht den Speisen seinen unverwechselbaren Geschmack. In diesem Blogbeitrag erfahren Sie mehr über die Geschichte und die Verwendung von … Weiterlesen
Ingwer-Kurkuma-Tee ist ein köstlicher und nahrhafter Kräutertee, der seit Jahrhunderten zur Förderung des Wohlbefindens und der allgemeinen Gesundheit verwendet wird. Dieses einzigartige Heißgetränk kombiniert die Eigenschaften von Ingwer und Kurkuma und ist für seine zahlreichen gesundheitlichen Vorteile bekannt. Ingwer ist eine Wurzel, die schon seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin verwendet wird. Sie ist reich … Weiterlesen
Ob Sie nun ein feuriges kulinarisches Erlebnis oder einen süßen und herzhaften Genuss suchen, die chinesische und thailändische Küche bietet für jeden etwas. Von den aromatischen Gewürzen und Kräutern bis hin zu den einzigartigen Aromen und Texturen haben beide eine einzigartige Geschmacksmischung. Allerdings gibt es auch einige deutliche Unterschiede zwischen den beiden. In diesem Blogbeitrag … Weiterlesen
Zutaten Zubereitung Anmerkung Je nach Vorliebe kann man dieses Gericht mit scharfer Bohnenpaste, einer scharfen Sauce oder einem pikanten Öl (Chilliöl, Pfefferöl) würzen.
Zutaten Zubereitung Anmerkung Wahlweise kann man statt Baby Bok choy Brokkoli, kleine Gurken, Spargelspitzen oder Blumenkohlröschen verwenden, je nach Vorliebe.
Zutaten Zubereitung